黄金Au是人们认识的首批金属之一，人们常用黄金标准来定义世界的流通系统。

24 karat = 100% 黄金
24k黄金制成珠宝太过于柔软，只适合单独做成黄金饰品

22 karat = 91.7% 黄金
22k黄金非常柔软，不适合用于珠宝

18 karat = 75.0% 黄金
18K黄金推荐为优良珠宝，在中国被广泛使用

14 karat = 58.3% 黄金
14k黄金也可以认为是珠宝，在欧美广泛使用

12 karat = 50.0% 黄金
12k不被珠宝界认可

10 karat = 41.7% 黄金
在中国被法律界定为真金